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鄉(xiāng)村特產(chǎn)
龍巖漳平市南洋鄉(xiāng)北寮村野生紅菇
發(fā)布時間:2012-12-20 23:47:05 | 人感興趣 | 評分:3 | 收藏:
野生的紅菇營養(yǎng)價值及高,一般人都適合食用,尤其適合兒童、孕婦、貧血者、免疫力低下、癌癥患者食用。
營養(yǎng)分析
1.
紅菇含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素
B
、維生素
D
、維生素
E
,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素鐵、鋅、硒、錳等。
2.
含有人必需的多種氨基酸等成分,有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效,經(jīng)常食用,能強身健體、延年益壽。
3.
紅菇所含的蛋白質(zhì)
,
有
25%
左右是溶於水中的
,
有
50%
左右是可以被人消化吸收的,只有
25%
左右不能被人體吸收。
4.
同時它含有多糖類抗癌物質(zhì),有利於血液循環(huán),降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉(zhuǎn)移,對治療療急性脊髓視神經(jīng)癥也有一定的療效。
5.
還可預防消化不良,兒童佝僂,能提高正常糖代謝和機體免疫之功能,有利於產(chǎn)婦哺乳汁減少
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作者:佚名 來源:本站原創(chuàng) 編輯:
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